Cake et fajitas Mexicain 180G

7,80 €

 IngrédientsFarine de maïs, légumes déshydratés <15% (tomates, poivrons rouges, poivrons verts. Légumes en quantités variables), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E405i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé), oignon, mélange d'épices <1% (sel, paprika, paprika fumé, cumin, tomate 2-4, piment fort, piment doux, ail, origan, coriandre), ail. Traces possibles de soja, lait, sésame, gluten, moutarde, celeri, soja, arachide, fruits à coques, mollusques, crustacés et poisson.

et poisson.

Pour le cake mexicain : Verser la préparation (avec le sachet de légumes) dans un saladier. Ajouter 3 œufs, 20cl d'huile et 5cl de vin blanc (facultatif). Mélanger. Ajouter 60g de fromage râpé. Saler, poivrer. Cuire dans un moule beurré à 180°C, pendant 30 à 45 minutes. Vérifier la cuisson.
Pour les fajitas : Verser le contenu du sachet dans un saladier. Ajouter 5cl d'eau chaude. Laisser reposer 10-15 minutes. Couper 500g blanc de poulet en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Ajouter 5 cuillères à soupe de crème fraîche. Remuer. Egouter les légumes. Les ajouter au poulet et cuire à feu doux. Saler, poivrer.
Pour les galetttes: mélanger la farine avec 70g d'eau et 25g d'huile. Mélanger jusqu'à obteninr une pâte homogène. Laisser poser pendant 45 minutes. Diviser la pâte en plusieurs pâtons égaux. Etaler jusqu'à former des galettes. Cuire chaque galette à la poêle pendant 1 min de chaque côté. Garnie la galette avec la préparation réaliser avant.