Les brownies

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  • Préparation Brownies double choco et spéculoos 390g:
Ingrédients: Farine de blé, cassonade, poudre de spéculoos 10% (farine de froment, sucre candi, matières grasses végétales non hydrogénées, sucre de canne brut, farine de soja, sucre inverti, carbonate  acide de sodium, cannelle, muscade), chocolat blanc 5% (sucre, sucre du lait 25,5%, beurre de cacao 22,5%, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de soja, amidon modifié, arôme), chocolat noir 5% (sucre, pâte de cacao 39%, beurre de cacao 3%, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium : E450i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé. Peut contenir des traces de soja, lait, sésame).
 
 

 

Préparation pour brownie 3 chocolats 330G (sans gluten):

Ingrédients: Sucre, farine de riz, farine de pois-chiche, farine de maïs, chocolat blanc moulu (20,8% cacao minimum) (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), chocolat noir >3% (44% cacao minimum) (sucre, pâte de cacao 49%, beurre de cacao 18%, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), chocolat blanc <2% (sucre, sucre du lait 25,5%, beurre de cacao 22,5%, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), chocolat au lait <2% (28,3% cacao minimum) (sucre, beurre de cacao 15%, poudre de lait entier 15%, pâte de cacao 14%, sucre du lait 2,5%, lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja), poudre de cacao alcalinisé (poudre de cacao, correcteur d'acidité : E501i), arôme chocolat.

Mode d'emploi:

Préchauffer le four à th.6 (180°C). Faire fondre 120g de beurre. Mélanger 3 œufs avec le beurre. Verser la préparation, 10g de poudre à lever et mélanger délicatement. Verser la pâte dans un moule rectangulaire et beurré. Enfourner 30 minutes. Le brownie doit être croquant sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Laisser refroidir et découper.

Retrouvez les recettes au dos de chaque produit.